Kotakokkikoulun aikana valmistetaan kolmen ruokalajin illallinen puhtaista, paikallisista raaka-aineista porotilan emännän opissa. Alkuruuaksi valmistetaan kermaista korvasienikeittoa, pääruuaksi juureksia, pottuvoita ja poron ulkofileetä lakritsi-punaviinikastikkeella, ja jälkiruuaksi paistellaan lättyjä pienillä muurikkapannuilla. Lätyt tarjotaan vaniljajäätelön ja hillojen kera. Ennen ruokailua pöydät katetaan yhdessä teeman mukaisesti, kotaan sytytetään kaunis kynttilämeri ja taustalle laitetaan soimaan rauhoittavaa musiikkia. Illallisen nauttimisen lomassa porotilan emäntä joikaa ja kumisuttaa isoa poronnahkarumpuaan sekä jakaa elämänmakuisia tarinoita paikallisesta elämänstä. Illan aikana on myös mahdollisuus tutustua poroihin ja osallistua niiden ruokintaan yhdessä tilan emännän kanssa.
Kesto: n. 3 tuntia
Saatavuus: Vain ryhmille. Minimiosallistujamäärä 5 hlöä, maksimiosallistujamäärä 20 hlöä.
Hinta: Alkaen 90€/hlö.
